E o tal do Mojito?
Bom, essa é outra história engraçada...
Uma aluna minha, queridíssima, viaja à Cuba e na volta me traz uma bela garrafa de Rum Cubano Havana Club...Fiquei surpresa, claro! Primeiro, porque não sabia que ela traria algo pra mim de lá, segundo porque quando vi aquela garrafa não me ocorreu muita coisa. Então, lembrei do Mojito! Ah, o mojito...O Mojito foi criado por um inglês em alto-mar. A diferença, nesse caso, é que a história deste drinque era contada nos bares cubanos por ninguém menos que o escritor americano Ernest Hemingway. Segundo ele, o almirante e aventureiro inglês Francis Drake, o primeiro homem branco a aportar em inúmeras ilhas do Pacífico Sul, apaixonado pelos aromas da hortelã, teria sido o primeiro a misturar a planta com boas doses de rum. A desculpa que ele usava pra servir doses e mais doses da bebida era que essa mistura de hortelã com rum protegia seus marujos de doenças comuns como dores estomacais e náuseas, etc...tá certo, "Seu Drake".
Enfim, todos nós sabemos que eu adoro a internet e tudo o que ela tem à oferecer. Também sabemos que seria fácil encontrar a receita do Mojito em qualquer site de receitas de drinks e tudo mais...por que foi que eu não pensei nisso antes?! Eu li atrás da bela garrafa de rum que eu havia sido presenteada e com meu "ótimo" espanhol interpretei a receita lá apresentada. "Hojas de herbabuena, azúcar, agua gaseada, hielo, bla bla bla". Si! Claro! Vamos hacer Mojito! Compramos os ingredientes que faltavam: a herbabuena e a agua gaseada. É claro que usei um pouco da minha experiência de degustadora "semi-profissional" de drinks e pensei que agua gaseada naquele caso não poderia ser uma São Lourenço ou Perrier, e sim Schwepp's ou qualquer tônica (club soda), aha! NA MOSCA! Agora...e a quantidade de rum para a quantidade de tônica? Eis a grande questão: Chutei! E chutei bonito, sabe? Peguei minha coqueteleira, joguei as folhas de hortelã, o açúcar, o gelo, o suco de meio limão, uma quantidade generosa de rum e uma ainda mais generosa (digamos o triplo) de club soda. O resultado? MOJITO! Perfeito. Foi só distribuir tudo aquilo num belo Pint de "Abbot Ale" que eu tenho em casa (mas a história do "pint" fica pra depois...é verdade, até o copo tem história) e servir! Música e mojito...tá servido?!
Uma aluna minha, queridíssima, viaja à Cuba e na volta me traz uma bela garrafa de Rum Cubano Havana Club...Fiquei surpresa, claro! Primeiro, porque não sabia que ela traria algo pra mim de lá, segundo porque quando vi aquela garrafa não me ocorreu muita coisa. Então, lembrei do Mojito! Ah, o mojito...O Mojito foi criado por um inglês em alto-mar. A diferença, nesse caso, é que a história deste drinque era contada nos bares cubanos por ninguém menos que o escritor americano Ernest Hemingway. Segundo ele, o almirante e aventureiro inglês Francis Drake, o primeiro homem branco a aportar em inúmeras ilhas do Pacífico Sul, apaixonado pelos aromas da hortelã, teria sido o primeiro a misturar a planta com boas doses de rum. A desculpa que ele usava pra servir doses e mais doses da bebida era que essa mistura de hortelã com rum protegia seus marujos de doenças comuns como dores estomacais e náuseas, etc...tá certo, "Seu Drake".
Enfim, todos nós sabemos que eu adoro a internet e tudo o que ela tem à oferecer. Também sabemos que seria fácil encontrar a receita do Mojito em qualquer site de receitas de drinks e tudo mais...por que foi que eu não pensei nisso antes?! Eu li atrás da bela garrafa de rum que eu havia sido presenteada e com meu "ótimo" espanhol interpretei a receita lá apresentada. "Hojas de herbabuena, azúcar, agua gaseada, hielo, bla bla bla". Si! Claro! Vamos hacer Mojito! Compramos os ingredientes que faltavam: a herbabuena e a agua gaseada. É claro que usei um pouco da minha experiência de degustadora "semi-profissional" de drinks e pensei que agua gaseada naquele caso não poderia ser uma São Lourenço ou Perrier, e sim Schwepp's ou qualquer tônica (club soda), aha! NA MOSCA! Agora...e a quantidade de rum para a quantidade de tônica? Eis a grande questão: Chutei! E chutei bonito, sabe? Peguei minha coqueteleira, joguei as folhas de hortelã, o açúcar, o gelo, o suco de meio limão, uma quantidade generosa de rum e uma ainda mais generosa (digamos o triplo) de club soda. O resultado? MOJITO! Perfeito. Foi só distribuir tudo aquilo num belo Pint de "Abbot Ale" que eu tenho em casa (mas a história do "pint" fica pra depois...é verdade, até o copo tem história) e servir! Música e mojito...tá servido?!
